Description
COLD MEZZAH
Hummus | Mohammara | Baba Ghannouj | Tabbouleh
HOT MEZZAH
Cheese Sambousek | Spinach Fatayer | Fried Kebbeh | Mini Grilled Kebbeh
x2 CHOICES OF SOUP
Moroccan Lamb Harira soup - lemon wedges, Arabic croutons
Lebanese Yellow lentil soup - lemon wedges, Arabic croutons
x2 CHOICES OF MAIN COURSE
Oriental Lamb Majboos - dakoos sauce, raita
Lamb Shakriya - slow cooked lamb in yogurt sauce, vermicelli rice, pine nuts
Chicken Kabsa - roasted chicken served with spiced rice and plain yoghurt, pickles, fresh onions
Oriental Mix Grill - kebab, shish tawouk, lamb kofta, grilled tomato and onion, homemade harissa sauce and tahini
DESSERT
Om Ali - sweet milk, puff pastry, mixed nuts
Selection of Arabic sweet
Dates Mamoul, Assorted Baklava, Balouria, Burma Cashew
١. الأطباق العربيّة
المازة الباردة:
حمّص | محمّرة | بابا غنّوج | تبّولة
المازة السّاخنة:
سمبوسك بالجبنة | فطائر السبانخ | كبّة مقليّة | كبّة مشويّة
إختيار الشّوربة (٢x):
شوربة الحريرة المغربيّة باللّحم - شرائح الحامض، خبز محمّص
شوربة العدس اللّبنانيّة الصفراء - شرائح الحامض، خبز محمص
إختيار الأطباق الرّئيسيّة (٢x):
مجبوس اللّحم - صلصة الدّكوس، لبن الرايتا
شاكريّة باللّحم - لحم مطبوخ باللّبن، مع أرز الشعيريّة، والصّنوبر
كبسة الدّجاج - دجاج مشوي يقدّم مع الأرز المتبّل الحار واللّبن، مخلّل، وبصل طازج
تشكيلة المشاوي الشّرقيّة - كباب، شيش طاووق، كفتة لحم، بصل مشوي وطماطم مشويّة، صلصة الهريسة، صلصة طحينة
إختيار الحلويات (٢x):
أم علي - حليب حلو، عجين الفطير، مكسرات مشكّلة
تشكيلة الحلويات العربيّة - معمول بالتّمر، بقلاوة متنوّعة، بلّوريّة، بورما بالكاجو
