Description
Scones
Plain, Coconut Lime (G)(D)(E)
Clotted Cream, Mix Berries Jam, Pineapple Jam
Sweets
Ocean Blue Rose (G)(D)(N)(E)
Cassis Mousse, Blueberry and Thyme Marmalade, Almond Short crust
Sand's Treasure (D)(G)(N)(E)
Dulcey Crémeux Tart, Almond Frangipane, Apple Tatin, Graham Crumble
Mysteries of the Deep Chocolate Glob (D)(G)(N)(E)
Dark Chocolate mousse, Chocolate Biscuit, Feuilletine Crunch, Lavender Veil , Cocoa Breton
Coconut Vanilla Roulé (D)(N)(E)(G)
Coconut Dacquoise, Vanilla Coconut Ganache, Salted Caramel, White Chocolate Shell
Passion White Chocolate Taco (G)(D)(N)(E)
Mascarpone Ganache, White Chocolate Mousse, Passion Fruit Jelly, Almond Sablé
Cherry Pearl (G)(D)(N)(E)
Cherry Glazed Mousse Dome, Pistachio Vanilla Cream, Sablé
Heart of the ocean afternoon tea Sandwiches
Floating Chicken Delight (G)(D)(M)(E)
Brown Toast, Roasted Chicken, Butterfly Pea Jelly, Mango Mustard Mayo
Ocean Pearl Cheese & Tomato (D)(N)(G)(E)
Profiterole, Cheese Dome, Basil Pesto, Tomato Balsamic Mousse
Chili Labneh Sandwich (G)(D)(N)(E)
Vienna Bread, Chilli Labneh, Walnut Creamy Pearl
الكعكات
(G)(D)(E)سادة، بجوز الهند والليمون الأخضر
كريمة ، مربى التوت المشكّل، مربى الأناناس
الحلويات
(G)(D)(N)(E)وردة المحيط
عجينة اللوز ، مربى التوت الأزرق والزعتر
(G)(D)(N)(E)كيك جوز الهند
داكواز جوز الهند ، غاناش الفانيلا ، كراميل ، شوكولاتة بيضاء
(G)(D)(N)(E)تاكو الباشن والشوكولاتة البيضاء
موس الشوكولاتة البيضاء ، كريمة الباشن ، سابليه اللوز ، حبوب الفانيلا
(G)(D)(N)(E)حلى الشوكولاتة الداكنة
كيك الشوكولاتة ، موس الشوكولاتة الداكنة، سابليه اللوز بالشوكولاتة
(G)(D)(N)(E)تارت التفاح
كريمة اللوز، تفاح مكرمل
(G)(D)(N)(E)لؤلؤة الكرز
كيك الفانيلا، سابليه الفانيلا،موس الكرز
الساندويشات
(G)(D)(N)(M)ساندويش الدجاج
دجاج مشوي، فلفل مشوي، مايونيز المانغو
(G)(D)(N)(E)لؤلؤة البحر
بروفترول، جبنة ، بيستو الريحان
(G)(D)(N)(E)ساندويش اللبنة
لبنة بالفلفل الحار، جوز، كريمة
