Harvest afternoon Tea -الشاي مابعدالظهيرةالخريفي

Description

Scones & Tea Bread (G, D)

Plain Scones, Cranberry Scone

Served with Clotted Cream, Whipped Honey, Red Fruits Compote, Orange Marmalad

Tea Pastries

Tart Tatin
Caramelized Apples, Short Crust Pastry
Carrot Cake
Cream Cheese Mousse
Pumpkin Macaron
Pumpkin Spice Ganache
Chocolate Paris-Brest
Hazelnut Praline, Milk Chocolate Crémeux
Caramel Acorn
Dulcey Chocolate Mousse, Brown Butter Cake, Soft Caramel
Peach Mooncake
Mascarpone Cream, Peach and Red Currant Jelly

Savory

Creamy Chicken
Creamy Chicken, Caramelized Onion, White Toast
Egg Sandiwch
Spinach, Egg, Roasted Vegetables
Honey Goat
Honey Goat Cheese, Figs Jam, Saffron Toast
Vegetarian Sandwich
Creamy Spinach, Mushroom , Brown Toast

الشايمابعدالظهيرةالخريفي

الكعكات

سادة و بالتوت
تقدم مع مربى التوت، مربى الفواكه الحمراء، مربى البرتقال ، عسل و كريمة

الحلويات

فطيرة التفاح
تفاح بالكراميل
كيك الجزر
ماكرون اليقطين موس الجبن الكريمي
غاناش اليقطين
شوكوالتة باريسبريست
برالين البندق ، كريم الشوكوالتة والحليب
اكورن الكراميل
دولشي الشوكوالتة، الزبدة البنية،الكراميل
كعكة الخوخ
كريم ماسكاربوني ،الخوخ، جيلي الزبيب األحمر

المملحات

دجاج بالكريمة
شطيرة البيض دجاج كريمي مع بصل بالكراميل، توست أبيض
السبانخ ، البيض ، الخضروات المشوية
ساندوش الجبن بالعسل
جبن الماعز بالعسل ، مربى التين ، توست الزعفران
ساندوش نباتي
السبانخ ، الفطر ، التوست البني

 حلوى