Description
2x CHOICES of COLD STARTERS
Chicken Caesar Salad - romaine lettuce, parmesan cheese, herb croutons
Caprese Salad - tomato, buffalo mozzarella cheese, basil pesto, balsamic reduction
Seafood Salad - shrimp, calamari, mussels, lemon dressing, avocado, cucumber, cherry tomato
2x CHOICES of HOT APPETIZERS
Vegetables Spring Roll - sweet chili sauce
Truffle Mushroom Arancini - beef salami, mascarpone, parmigiano reggiano cheese
BBQ Chicken Wings - crispy onions, BBQ spicy sauce
x2 CHOICES OF SOUP
Creamy Wild Mushroom - crispy garlic herbs croutons
Clear Seafood Bisque - shrimp, calamari, lobster bisque, carrot, dill leaves
x2 CHOICES of MAIN COURSE
Grilled Seabass - served with mashed potatoes, steamed vegetables, lemon butter sauce
Slow Cooked Lamb Shanks - mashed potatoes, roasted root vegetable, gremolata, mushroom sauce
Chicken Biryani - raita and Indian pickles
Grilled Vegetable Lasagna covered with melted Mozzarella cheese and creamy pesto
2x CHOICES of DESSERTS
New York Cheesecake - with fresh strawberry compote
Crunchy Chocolate Cake - cocoa sponge, crunchy praline, chocolate mousse
٢. الأطباق العالميّة
إختيار المقبّلات الباردة (٢x):
سلطة السّيزر مع الدجاج - خس روماني، جبنة بارميزان، خبز محمّص بالأعشاب
سلطة كابريزي - طماطم، جبنة موزاريلا، بيستو الرّيحان، خل البالساميك
سلطة المأكولات البحريّة - قريدس، كالامار، بلح البحر، صلصة الليمون، أفوكادو، خيار، طماطم كرزيّة
إختيار المقبّلات السّاخنة (٢x):
سبرينج رول بالخضار - صلصة الفلفل الحار والحلو
أرانشيني بالفطر والترافل - لحم سلامي، كريم المسكاربون، جبنة البارميجيانو
أجنحة الدجاج بصلصة الباربيكيو - بصل مقرمش، صلصة الباربيكيو الحارّة
إختيار الشّوربة (٢x):
شوربة الفطر البرّي بالكريمة - خبز بالثوم والأعشاب المقرمش
شربة المأكولات البحريّة الصّافية الدّسمة - قريدس، كالامار، أم الروبيان، جزر، أوراق الشبت
إختيار الأطباق الرّئيسيّة (٢x):
سمك القاروص المشوي - يقدّم مع البطاطا المهروسة، الخضراوات المسلوقة على البخار، صلصة اللّيمون بالزّبدة
أضلع اللحم المطبوخة - بطاطا مهروسة، خضراوات محمّصة، صلصة الفطر، تتبيلة جريمولاتا
برياني الدّجاج - لبن رايتا، مخلّلات هنديّة
لازانيا بالخضار المشوي - مغطّاة بجبنة الموتزاريلّا السائحة وكريمة البيستو
إختيار الحلويات (٢x):
نيويورك تشيزكيك - مع هلام الفراولة الطّازج
كعكة الشّوكولاتة المقرمشة - إسفنجة الكاكاو، برالين مقرمش، موس الشّوكولاتة
